1. Legislación sobre instalaciones y equipos ganaderos, bienestar animal, identificación y registro.
2. Seguridad alimentaria. Rto. CE 178/2002.
3. Paquete de higiene: Rtos. CE 852/2004; 853/2004 y 882/2004.
4. Sanidad animal. Ley 8/2003.
5. Bienestar animal: ley de bienestar animal.
6. Trazabilidad de la producción primaria ganadera (Rgto CE 178/2002).
METODOLOGÍA ONROOM
Este curso se imparte bajo la metodología ONROOM, que pone a disposición de los alumnos todas las herramientas didácticas y tecnológicas para un correcto proceso de aprendizaje.
El alumno a través del Campus Virtual donde realiza todo el proceso de aprendizaje accediendo a todos los contenidos formativos que tiene a su disposición, así como a unas serie de ejercicios y evaluaciones para medir el resultado conseguido.
En el campus virtual el alumno tiene a su disposición los siguientes elementos didácticos: